花儿除了美丽外还有什么作用呢

花卉的自然美使你赏心悦目，是养花者精神文化生活中的一个重要组成部分。形形色色的花卉，有的以花色艳丽、花型奇特、花味芬芳取胜；有的以枝繁叶茂、叶片青翠、叶形奇异见长；有的以硕果累累、青翠欲滴逗人喜爱。那么，除了观赏以外，花卉还有什么作用呢？

其一是食用。据《群芳谱》记载:“桂花点茶，香气盈室；梅卤尤为清供之最；菊亦可用，甘菊更宜茶，与二花相为后先，可备四时之用”。以茉莉花制备的水“点茶，清香扑鼻”。即是说自古我国就有用芬香的花来代茶了。

《花镜》中则写道:“市酝村醪，岂宜名胜？况园中自有芳香，皆堪采酿；既具百般美曲，何难一浼杜康。”古人以“梅花酒”、“菊花酒”、“桂花酒”等待客，别有风味。

屈原写道“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”，这些花可以食用。左思吟也道:“秋菊兼糇粮”，把菊花当成了干粮。唐朝人将玉兰花瓣用以食用，味道至美。《群芳谐》中有“凡杞菊诸品，为蔬、为粥、为脯、为粉，皆可充用，然须自种者为佳。”

其二是药用。世人皆知，牡丹、月季、桂花、梅花、腊梅、迎春、菊花、辛夷、芙蓉、荷花、山茶花、梔子、杜鹃花、木槿、扶桑、瑞香、凌霄、榴花、夹竹桃、木瓜、美人蕉、凤仙花等都可入药。

其三是提取香精等用途。如苿莉花、素馨花、月季、薰衣草等可以蒸取香精，制作化妆品；栀子的仁作染料；腊梅的皮“浸水磨墨，发光彩”；芙蓉花枝条的皮可制成绳索等。

其四是净化空气。绿色植物在进行光合作用的过程中，可以吸收二氧化碳，放出氧气。不少植物可以抵抗或吸收有毒气体，净化室内空气，有益健康。如山茶、石榴、柑桔、紫薇等对二氧化硫、氯气、氟化氢有较强的抗性；夹竹桃、桂花、米兰、广玉兰、白玉兰、黄杨等可以抵抗二氧化硫和氯气。还有的植物对有害气体敏感，可以作为有害气体的监测植物，如百日草、波斯菊对二氧化硫敏感；唐菖蒲、郁金香、老来少、萓草等对氯化氢敏感；桃、百日草、波斯菊等对氯气敏感；秋海棠等对氮氧化物敏感。

由此可见，养花是一种乐趣，可以赏心悦目、美化环境、陶冶情操、锻炼身体。