一年四季常见的可以食用的花花
2023/7/25 来源：不详黄花菜
花的种类特别多，可以食用的鲜花品种也很多，那么我们最常见的每个季节不同的花，哪些是可以吃的呢？你有了解过吗？
紫薇花春季可食用的花，有白玉兰，玫瑰，月季，梨花，中国杨花，金银花，紫薇花，槐花等等。白玉兰花可以炒肉片，也可以做蜜饯，当然了，玫瑰花、月季花也可以做蜜饯。玫瑰、月季的干燥花瓣可以和红茶一起泡来喝，具有通经活络，暖胃安神的作用呢！江淮民间常将紫薇花、刺槐、梨花过一下沸油，放了糖来吃；或者用面粉拌了蒸熟吃。金银花可以炒肉片也可以泡茶。槐花用开水烫一下，做成馅，和面做饼，它的清香鲜美味道是其他菜不能比的。
玫瑰花夏季更是花的海洋，百合、薄荷、白莲、茉莉、黄花等等都是夏季可以食用的花，用百合花炒鱿鱼十分好吃；薄荷的花叶煮水，再放进熟绿豆、红枣，加些白糖，稍微冰一下，是消暑的上等佳品，还有补虚的作用；茉莉花炒肉片、鱼片也是特别的清香爽口；黄花菜各种吃法就更不用说了。
菊花秋天是丰收的季节，常见的菊花、桂花也是很好的美食。我们经常喝的菊花茶，就不说了，新鲜的干白菊花放入肉丝、海米或者是鸡蛋汤内，或者是用来溜鸡脯、鸡丝，味道都特别的独特；干白菊还可以酿酒，入药。桂花用糖渍或者是盐渍制成桂花酱，可以用来做菜或者是制糕点，益脾益胃！桂花糕，桂花糖，桂花汤圆，桂花酒，桂花茶，种类吃法都特别的丰富。
桂花冬季天寒地冻，花卉相对来说比较少一些，人们在温室里面培养出来的一些春夏秋开的花卉。但是在冬季正常开放的梅花，可以撒在做的菜和汤上，会给菜和汤增加一些特别的香味呢！
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