开黄花的芹菜可不能吃刺果毛茛

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原创BYK上海植物园收录于合集#华东地区野花集7个

今年春天薅“绿化带”的朋友们可能已经充分理解了什么是“忆苦饭”了，大多野菜都逃不了“苦涩”，所以才没能入选成为我们的日常蔬菜，并且很多漂亮的野花你可薅不得，比如这种开着金黄色5瓣花，叶片像“芹菜”的植物——刺果毛茛。

中文名：刺果毛茛（gn）

拉丁名：Ranunculusmuricatus

科属：毛茛科毛茛属

花果期：4-6月

为何吃不得？请听听和它一家子（毛茛科）的其他植物名字。如属于大毒药材的“乌头”（Aconitumcarmichaelii，乌头属），食用超过4mg就可能致命；“哑巴吃黄连”的“黄连”（Coptischinensis，黄连属）。

乌头（图源网络）

黄连（图源网络）

可见这家子主要是药用植物，刺果毛茛隶属的毛茛属植物也不例外，所以大家千万别采摘它当野菜吃奥！

如果不开花，刺果毛茛浓绿光滑的茎和叶真的很像“小芹菜”。它一般高10-30cm（大概就是一个手掌的高度）；叶片肉肉的，三裂，边缘具有明显的锯齿。

刺果毛茛的花

刺果毛茛的花与叶对生，具有5朵金黄色花瓣，十分闪耀可爱！

刺果毛茛果实

看起来水灵灵、光滑的它为何叫“毛”茛呢？那是它是它们家（毛茛属）的另类，该属大多毛茛都是毛绒绒的。此外，它的个性还表现在它的果实上面，两面都具密被了刺，所以叫刺果毛茛。

刺果毛茛原产西亚和欧洲，目前在我国已经归化，广布华东地区的田野荒地。在华东大地上，还有种和刺果毛茛一样光滑的毛茛，两者常常被混淆，它就是石龙芮。

中文名：石龙芮（ru）

拉丁名：Ranunculussceleratus

科属：毛茛科毛茛属

花果期：5-8月

“石龙芮，生于石上，其叶芮芮短小，故名”

——《本草经》

石龙芮的植株与果实

石龙芮因常生在溪边石块旁（可见其喜阴湿），叶片“芮芮”，也就是叶片短小而得名。而“龙”字小编觉得是因为它细裂的叶片像“龙爪”，花的金黄色也让人联想到“龙”，也就是生长在石边的龙形小草。

刺果毛茛和石龙芮的区别

一、身姿不同。刺果毛茛是没有“主心骨”的，茎大多从基部分枝，所以像一丛丛的；而石龙芮相比较可谓是“玉树临风”了，茎直立挺拔，多上部分枝。

二、果形不同。毛茛属植物的果实是聚合果（由一朵花中多数离生雌蕊发育而成的果实，每一个雌蕊都形成一个独立的小果，集生在膨大的花托上，如上海市花白玉兰的果实也是一种聚合果），刺果毛茛聚合果球形并且两面具刺，石龙芮聚合果长圆形并且没有刺。

除了药用，毛茛科还盛产观赏花卉，如大家熟悉的花毛茛、耧斗菜、翠雀花等。

花毛茛

耧斗菜

翠雀花

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图：BYK、VC

原标题：《开黄花的“芹菜”可不能吃——刺果毛茛》