连咖啡要用一杯好喝的咖啡收割消费者

文丨罗一诺

来源丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）

在最近一年逐渐喧嚣、热闹起来的中国咖啡市场上，我们听到太多“玩法”、“打法”或“商业模式”……

无论是在中国市场新晋崛起的独角兽瑞幸，还是在今年首次受到国产新兴品牌严峻挑战的美国咖啡巨头星巴克，都开始拿起新零售“武器”，或轰轰烈烈规模化快速扩张，或与互联网巨头结盟变革开展外卖……

我注意到，一家几年前创立的互联网咖啡品牌在悄然改变，正在试图通过产品、口味建立属于自己的差异化优势和壁垒。

它就是连咖啡（CoffeeBox）。

好味道的咖啡会说话？

几天前，在成都出差，无意中发现一家新开业的连咖啡，就在成都靠近太古里的蜀都大道，锦江之星旗下的优选服务酒店白玉兰酒店大堂里。据说，这是连咖啡在西部市场的第一家店，同期在武汉亦有类似的大堂店开出。

这个门店位于酒店大堂一角，没有收银员，只在吧台上立有一个印有显眼